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对于上班族来说，上班的忙碌常常让自己忘了吃饭，那时候拯救饥肠辘辘的我们的自然就是泡面了。有这么一个说法，人在饿的时期，就算是吃粗茶淡饭也是香得。更不要说泡面，那在饿的时候，简直就是人间“第一美味”了。
而且这个“第一美味”，可不只是只有一种，而是琳琅满目，几乎世界各地都有着不一样的泡面。以至于想到人类的创造力也是真的无穷，一个泡面被玩出了各种花样。而在我小的时候不禁想到，如果有人能尝到所有种类的泡面，那他一定是就是世界上“最幸福”的人了吧。不过也就只是想想而已，并不觉得有人会去做这样的事情。
但是呢，世界就是这样，往往你越想着不可能的事情，却越可能发生。就是这样子一个号称“带你吃遍世界所有泡面”的小店蓦然而生——泡面英雄。
泡面英雄的老板——赖夏萍告诉记者，其实这家店还有两个老板，“其中一个老板爱吃泡面、爱旅游，每到一个国家，她都会带不同的泡面回来跟大家分享。”于是，三个“90后”女生就商量着开一家只卖泡面的店。筹备了半年，记不清试吃了多少种泡面、尝试了多少种做法。去年7月，这家店才开起来。
而最主要，是她说“很多网红餐厅大多都是情怀讲得好，却忽视了产品本身和服务质量。所以，我们还是想做好这碗面，从味道和口感上留住客人。”这样的店主，岂能没有生意。泡面英雄想要做的不仅是要带我们吃遍世界的泡面，还要让我们吃上一个真正意义上的电视广告上的泡面，而并不是热水一冲就完事的泡面。牛肉，是有的，是大块的。卤汁也有的。而不是一包包的调料包。泡面英雄是要做成真正既有颜值又重品质的网红店。要的并不是“昙花一现”！
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