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制作方法：
原料的初加工：小葱切5厘米长的节，大葱切5厘米长的节，泡椒切4厘米长的节，老姜切0.3厘米见方的粒，洋葱切4厘米长的节。
炒料的操作过程：
炒锅置旺火上，加色拉油，下姜蒜粒，泡椒节，洋葱节，大葱节，小葱节炒香，加清汤，鸡精，海鲜素，09复合料，海鲜酱，盐，味精，白糖炒匀即可。
烤鱼的操作过程：
先将鲤鱼宰杀，开背，清洗，再加精盐，料酒码味，然后放入火上烤至九成熟，刷香油，撒辣椒粉，孜然粉。将烤好的鱼装入盘内，盘中用洋葱丝（或大葱丝垫底）最后将炒好的味汁淋在鱼上面，撒上香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。
味型特点：属清淡型，老少皆宜，葱香突出，口感清香，可烫小菜。
恒晟智能红外光烤鱼箱的用途：
专业为烤鱼店以及餐馆饭店和大排档路边小吃等设计的一款出鱼速度快、烤鱼效果好的烤鱼箱。
河南恒晟实业有限公司专业生产烤鱼箱，智能红外光烤鱼箱，BF系列烤鱼箱，烤鱼机器，烤鱼炉，烤鱼专用烤鱼箱，我公司生产的烤鱼箱由接油盘，盛鱼盘，手柄，加热管，传感器，保温设备仪表控制系统组成，我公司生产的智能无烟烤鱼箱采用无烟设计，解决了油烟排放的大问题，且省时省力，节能环保，外形美观大方，质量可靠耐用。河南恒晟无烟烤鱼箱烤鱼香味浓郁，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，是传统烧烤炉的完美替代产品。
联系人：赵女士
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（150-9335-7503 微信同号 QQ：937715223 赵会粉） 密云县江边场外烤全鱼专用烤炉 烤鱼箱采购商价格 恒晟牌烤鱼箱 控制柜和箱体是分开的，有利于保护箱体内部温控系统以及内部线路安全，用的一体机，控制柜和箱体是一体的，烤鱼时 箱体内部高温，延伸到控制柜上，会直接影响控制柜的温度准确性，同时也大大缩短了控制柜的寿命。而我们这个设计，在控制柜里面零部件不作用的情况下，可以更换新的配件，不影响烤箱机器的使用。
